Nele Le Roy & Girvan Degraeuwe

20 jaar geleden heeft Le Manoir d’Auzolles ons hart veroverd. Wij gingen al jaren in de streek op verlof en kregen op een dag de kans het domein te kopen. Sindsdien baten wij die met volle goesting uit.

Wij genieten ervan in de natuur te zijn, weg van alle drukte. Het is niet voor niets dat ze de streek het Toscane van Frankrijk noemen.

Girvan leeft zich uit in zijn moestuin en kruidentuin. In het seizoen plukt hij dan zijn eigen fruit zoals appels, peren, pruimen, vijgen, druiven… al wat lekkers is voor aan tafel. Bij een glaasje wijn – want Girvan is niet alleen een wijnliefhebber maar ook een wijnkenner – geeft hij graag tips & tricks voor al wat te beleven valt in en rond de streek.

Tijdens de mooie zomeravonden staat Girvan graag aan de BBQ terwijl Nele tovert met de lokale streekspecialiteiten en een heerlijk menu klaar maakt. Vanuit de zomerkeuken genieten wij dan ook nog van de ondergaande zon.

Contactformulier: